มะกอกดองทรงเครื่อง

มะกอกดองทรงเครื่อง

มะกอกน้ำ หรือหมากแซวคือชื่อเรียกของชาวอีสาน ผลไม้รสเปรี้ยวหลายคนชอบกิน (แต่ลุงไม่) เอามาถนอมอาหารด้วยวิธีดอง ไว้จิ้มพริกเกลือกินเล่น หรือทำแบบทรงเครื่อง คลุกก็อร่อยได้หลายแบบ กินกับเพื่อนๆ เมาท์มอยด์ไปด้วยอร่อยสุด
# ครัวเท็น'สิบ😁

1. ส่วนผสม
2. มะกอกน้ำ 0.5 กก
3. เกลือ 3/4 ถ้วย
4. น้ำสะอาด 300 ml
5. เครื่องทรง
6. น้ำสะอาด 2 ถ้วย
7. น้ำตาลทราย 2 ถ้วย
8. น้ำปลา 2 ชต
9. กุ้งแห้งป่น 3/4 ถ้วย
10. หอมแดง 6 หัว
11. พริกแห้งซอย/ป่น ตามชอบ